Volite pečurke, slaninu i sir? Još ako je sve pečeno na roštilju? Onda je ovo pravi recept za vas.
Sastojci:
– 400 g šampinjona,
– 250 g tvrdog sira,
– 250 g slanine,
– suvi začini po ukusu,
– 1/2 šolje ulja.
Priprema:
Očistite pečurke i otkinite im peteljke. Ispunite svaku pečurku jednim komadićem sira koliko može da stane u nju.
Slaninu isecite tanko na listove i zatim umotajte svaku pečurku u list slanine. Da se ne bi razmotalo provucite na krajevima slanine po jednu čačkalicu.
U posudu sipajte oko pola šolje ulja i u nju dodajte suvi začin po ukusu. U tako pripremljeno ulje umočite svaku pečurku i stavljate na ugrijan roštilj. Pecite sve dok slanina ne porumeni.
Blic žena
