Mekana i ukusna poslastica, pogodna za dječije rođendane i razna druga slavlja.
Sastojci:
Umutiti 3 kore od po
– 6 bjelanjaca
– 8 kašika šećera
– 5 kašika mljevene plazme
– 1 kašika brašna
Potrebno za I fil
– 18 žumanjaca
– 300 gr šećera u prahu
– 350 gr margarina
– 450 gr mljevene plazme
Potrebno za II fil
– 250 gr krem šlaga
– 300 ml gazirane vode
– 300 gr malina
Priprema:
Umutiti bjelanjca u čvrst šam, pa postepeno dodati šećer u prahu. Kad se umuti dodati mljevenu plazmu i brašno. Lagano promiješati i sipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Umutiti tri identične kore. Ohladiti.
Žumanjca umutite mikserom sa šećerom u prahu pa skuvajte fil na pari. Fil je gotov kad varjača počne da ostavlja trag u šerpi. Hladan fil sjediniti sa predhodno umućenim margarinom, a zatim dodajte mljevenu plazmu.
Krem šlag umutite sa gaziranom vodom.
Slagati: kora, plazma fil, maline, šlag.
Dekorisati po želji.
Prijatno!
(Blic)
