Idealan slani rolat za sve prilike. U fil možete dodavati sastojke koje volite.
Sastojci:
5 jaja
šoljica brašna
šoljica jogurta
prašak za pecivo
kašičica soli
nekoliko kašika ajvara/špinata za obojani biskvit
Za fil:
Sirni namaz
vrhnje
šunka
začini po izboru
Postupak pripreme
Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.
Umutiti žumanjke i u to dodavati jogurt brašno i ostale sastojke (mikserom).
Kad smjesa postane homogena ručno umiješati bjelanjke.
Smjesu izliti na papir za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 200 stepeni.
Biskvit izvaditi kada je gotov i umotati u vlažnu krpu da se ohladi.
Ohlađeni biskvit filovati i zarolati u foliju, te ostaviti u frižider da se ohladi i stisne.
