Danas predlažemo da spremite sočne pljeskavice od tikvica.
Sastojci:
1 veća tikvica
2 jajeta
2 kašike prezli
4-5 kašika griza
1/2 praška za pecivo
ulje
mljeveni biber, so
Priprema:
Tikvicu oljuštiti, izrendati na rende za jabuke i posoliti. Ostaviti pola sata, pa iscijediti.
Dodati prezlu, griz, prašak za pecivo, jaja, bi-ber, a može i aleva i tucana paprika. Izmije-šati i formirati male pljeskavice te pržiti u ulju. Vaditi na papirnu salvetu da upije višak ma-snoće.
Mogu se servirati uz krompir-pire, neki sos ili jesti samostalno.
