Recept dana: Gurmanski gulaš

Za današnji ručak pripremite gurmanski gulaš.

Sastojci:

  • 500 g mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • mrkva
  • korijen peršuna
  • so, biber
  • ljuta i slatka paprika
  • 4 krompira
  • kašika pšeničnog brašna
  • kašika paradajzpirea

Priprema:

Na zagrijanoj masti prodinstajte sitno isjeckan luk, dodajte isjeckanu mrkvu, korijen peršuna i meso isječeno na kocke. Na srednjoj temperaturi, uz povremeno miješanje i dolivanje vode po potrebi, dinstajte meso oko 45 minuta. Dodajte krompir isječen na kocke, posolite i pobiberite po ukusu. Dolijte tople vode i još petnaestak minuta dinstajte. Razmutite kašiku brašna s malo ljute paprike u hladnoj vodi i zapršku spustite u jelo, dobro promiješajte i ostavite da se krčka još kratko na srednjoj temperaturi. Dodajte paradajzpire, slatku papriku i dobro promiješajte.

Tagovi: