RECEPT DANA: Čokoladne punjene urme

Malo je reći da su savršenog ukusa.

Sastojci:

- 500 gr svježih urmi
- orasi ili bademi po potrebi
- 400 gr šećera
- 300 gr mljevenih oraha
- 100 gr mljevenog keksa
- 100 gr maslaca

Glazura

- 150 gr čokolade
- 1 kašika maslaca
- 6 kašika ulja

Priprema:

U šerpu staviti šećer i 8-10 kašika vode i uz miješanje na blagoj vatri pustiti da proključa. Dodati maslac, orahe i keks i sve promiješati.

Smjesu ostaviti da se ohladi. Izvaditi koštice iz urmi i u svaku staviti po 1 badem ili 1/4 jezgra oraha, a onda urmu rukom spojiti. Uzimati po malo ohlađenog fila na dlan, rastanjiti i obložiti urmu. Dobro ohladiti. Po izvornom receptu, za glazuru istopiti 300 grama šećera, da porumeni, pa u to umakati urme. Svaku urmu obloženu filom staviti na rešetkastu kašiku ili viljušku, preliti napravljenom glazurom i ostaviti da se ohladi.

Ohlađene urmice nožem pažljivo odvojiti od dna posude u kojoj su se hladile i poslužiti. 

(Blic)

Tagovi: