RECEPT DANA: Dunavski talasi sa višnjama

Sastojci:

Kora:

- 4 jajeta
- 10 kašika šećera
- 1 vanilija šećer
- 2 šoljice ulja
- 14 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 puna kašika kakaa
- 3 šoljice mlijeka
- 700 gr višanja

Krem:

- 6 dl mlijeka
- 5 kašika šećera
- 1 vanilija šećer
- 1 puding od vanilije
- 1 kašika brašna
- 3 kašike gustina
- 125 gr margarina

Za preliv:

- 100 gr čokolade za kuvanje
- 2 dl soka od višanja
- 2 kašike gustina

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa kada se šećer otopi dodajte ulje, brašno sa pecivom, vanilu i mlijeko.

Sve dobro sjedinite pa 2/3 smjese sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pleh za pečenje. U ostatak smjese umješajte kakao pa kašikom stavljajte po smjesi.

Stavite u rernu i pecite oko 5 minuta na 200 st. zatim izvadite iz rerne pa odozgo rasporedite višnje. Ponovo vratite u rernu i pecite još oko pola sata, tj. dok kora ne počne da se odvaja od pleha.

Dok se kora peče u jedan sud sipajte mlijeko pa dodajte sve ostale sastojke, sem margarina. Dobro izmješajte pa sve zajedno kuvajte dok se krem ne zgusne. Sklonite sa vatre, malo prohladite pa dodajte margarin. Sve dobro umutite mikserom.

Krem prelijte preko ohlađene kore.

Preko krema prelijte glazuru od čokolade.

(Blic)

Tagovi: